レンジで簡単❗ピリ辛鶏肉とキャベツ炒め風

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

鶏ささみでカロリーダウン。
コチュジャンのピリ辛味で、ごはんがおいしい♪
このレシピの生い立ち
辛いもの大好きですが、塩分がついてくるので、工夫して食べます。

レンジで簡単❗ピリ辛鶏肉とキャベツ炒め風

ヘルシー・減塩❗

鶏ささみでカロリーダウン。
コチュジャンのピリ辛味で、ごはんがおいしい♪
このレシピの生い立ち
辛いもの大好きですが、塩分がついてくるので、工夫して食べます。

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材料

1人分
  1. 鶏ささみ 100g
  2. キャベツ(カット炒め野菜) 1袋(220g)
  3. 焼き肉のたれ(甘口・市販品) 小さじ2
  4. コチュジャン 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは袋を開け、そのまま電子レンジで約2分加熱したら、水けをきる。

  2. 2

    (またはキャベツを一口大に切り、ラップにふんわりと包んで、電子レンジで約2分加熱したら、水けをきる)

  3. 3

    鶏肉はラップにふんわりと包み、電子レンジで約2分加熱したら、箸で一口大に裂く。
    (完全に加熱されなくてもよい)

  4. 4

    耐熱容器にキャベツ、鶏肉の順にのせ、【エバラ 焼肉のたれ黄金の味】を回しかける。

  5. 5

    鶏肉の上に【ヘチャンドル コチュジャン】をのせ、ラップをかけず、電子レンジで約3分加熱して、混ぜながらいただく。

コツ・ポイント

1人分約186kcal 塩分約1.1g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

焼き肉のたれと同じくらい塩分のあるコチュジャンは、減塩のため、たれを減らした分を足せばOK!
量はお好みでどうぞ。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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