きのこたっぷりお味噌汁
ヒロミーヌママ @cook_40088969
きのこからダシが出て、温まるお味噌汁です。隠し味のにんにくがポイントです。
このレシピの生い立ち
沢山のきのこを食べたくて、ボリューム満点のスープを作りました。
でもめちゃくちゃヘルシーだから安心です。
きのこたっぷりお味噌汁
きのこからダシが出て、温まるお味噌汁です。隠し味のにんにくがポイントです。
このレシピの生い立ち
沢山のきのこを食べたくて、ボリューム満点のスープを作りました。
でもめちゃくちゃヘルシーだから安心です。
作り方
- 1
えのき茸は半分に切りほぐし、しめじも食べやすくほぐす。玉ねぎ、椎茸は薄切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を入れ玉ねぎを炒める。油が馴染んだらきのこを入れてさらに炒める。
- 3
全体に火が通ったら水700ccを入れ、にんにくを加えて煮る。
- 4
沸いたら味噌を溶き入れる。
器に盛り付け万能ネギをのせる。
コツ・ポイント
火の通りやすい食材で時短レシピです。きのこの量を増やしても、お味噌の種類を変えてもokです。
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