玉ねぎの甘さを生かした玉ねぎスープ
うさぎりぼん @cook_40093843
味つけはコンソメとバターだけの、簡単シンプルな、甘い玉ねぎスープです。
このレシピの生い立ち
父がよく作ってくれた玉ねぎスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを繊維に逆らって薄切りする。
- 2
小鍋にバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら、玉ねぎを入れる。
- 3
玉ねぎはツンとしたにおいがなくなるまでよく炒める。中火で焦げそうなら弱火で。
焦げないようよく混ぜながら。 - 4
水、コンソメキューブを入れる。
- 5
最後にお好みでこしょうをかける。
コツ・ポイント
☆玉ねぎを甘くなるまでよく炒めることがポイントです。
焦げ付きやすいので注意してください。
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