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簡単☆美味しいとり丼

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あゆごん
あゆごん @cook_40036703

どんぶり一つで大満足☆ ボリューム満点！とっても簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
家にあるもので野菜も採れる簡単どんぶりを作りました。

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材料

１人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 塩・こしょう 少々
  3. 小麦粉 大さじ2位
  4. ■酒 大さじ１
  5. ■みりん 大さじ１
  6. ■しょうゆ 大さじ１
  7. ■味ぽん 大さじ１
  8. レタス 2枚
  9. キャベツ 2枚
  10. 白ゴマ 適量
  11. 刻み海苔 適量
  12. 一味(七味) お好みで
  13. マヨネーズ お好みで
  14. ごはん 250ｇ(適量)

作り方

  1. 1

    ★鶏肉★
    一口大に切って塩こしょうをして小麦粉をまぶし油をひいたフライパンでこんがり焼く。焼けたらクッキングペーパーをひいたお皿にあげ、余計な油を落す。

  2. 2

    ★キャベツ・レタス★
    千切りにして合わせておく。

  3. 3

    ★味付け★
    ①で使ったフライパンをティッシュペーパーなどで軽く拭いて■の調味料を入れひと煮立ちさせる。そこへ①の鶏肉を戻しタレを絡める。

  4. 4

    ★仕上げ★
    器にごはんを盛り、その上に…キャベツ＆レタス・鶏肉を盛り付け、白ゴマ・刻み海苔・一味・マヨネーズをかけて完成！

コツ・ポイント

仕上げのときにフライパンに残ったタレに大さじ１位の水を足しひと煮立ちさせて上からかけてもｇｏｏｄです。
マヨネーズは細口のものがいいですね。

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レシピ作者

あゆごん
あゆごん @cook_40036703
に公開
家族の“美味しい！！”が聞きたくて・・・ゴハンもおやつもパンにもチャレンジ!!お店よりも“お得”に美味しく出来ると嬉しい♪
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