ほくほくスイートポテト
s.midori @cook_40040023
手間いらず，すぐ出来るスイートポテト。
甘さ控えめ，ほくほく♪
まるで美味しい焼き芋を食べてるような味☆
このレシピの生い立ち
薩摩芋がゴロゴロ大量にあるので…。
ほくほくスイートポテト
手間いらず，すぐ出来るスイートポテト。
甘さ控えめ，ほくほく♪
まるで美味しい焼き芋を食べてるような味☆
このレシピの生い立ち
薩摩芋がゴロゴロ大量にあるので…。
作り方
- 1
さつまいもは乱切りにして水に１０分ほどさらしてアクをぬく。
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- 2
水を切り耐熱容器に入れてラップをして８分レンジで加熱する。
-
- 3
スプーンかマッシャーでつぶす。
-
- 4
卵黄を加えて良く混ぜる。
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- 5
生クリーム，砂糖，バターも加えて混ぜる。
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- 6
ラップにつつみぎゅっと握って形をつくる。
無造作に握って可愛く。 -
- 7
芋の底にバターを薄く塗ってバットに並べる。
クックパーがきれていたので，あればシートをひいた上に並べる。 -
- 8
表面に蜂蜜を塗って170度に温めたオーブンで１５分焼く。
-
- 9
ほくほく焼き芋みたい♪
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- 10
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コツ・ポイント
甘さ控えめで薩摩芋の素朴な味を楽しんで♪
出来立ても美味しいですが，冷まして冷蔵庫に入れて次の日に食べても美味しい♪
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