☆みょうが田楽☆茗荷をたくさん頂いたら。
fuwaりん @cook_40035558
お味噌を塗ってグリルで焼いたら主人がぺろっと２串食べてしまいました。それからは我が家の定番料理。
このレシピの生い立ち
実家でたくさん収穫された茗荷。お味噌を塗ってグリルで焼いたら主人がぺろっと２串食べてしまいました。それからは我が家の定番料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷を洗い、竹串にさしておく。
-
- 2
味噌、砂糖、酒、みりん、一味唐辛子を全て混ぜておく。
- 3
グリルで茗荷を焼く。片面３分位で両面焼きます。
-
- 4
味噌を塗ったら、少し焦げ目が付くまで焼き、仕上げにごま（分量外）を振って出来上がり☆
コツ・ポイント
竹串は１本で刺しても出来ますが、ひっくり返す時にみょうががくるっとまわってしまい、味噌が垂れてしまいます。出来れば２本の方がいいでしょう。
お味噌の甘さ辛さはお好みで変えてくださいね。
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