簡単調味料★田楽（でんがく）用味噌
こんへ゜いとう @cook_40075783
ワンルームご飯にもお勧め。１～２人の少量です。レンジですぐできる調味味噌。味噌は体を温めるそうですよ。
このレシピの生い立ち
田楽用のみそを買おうと思って忘れました。
簡単に作れないかなと、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を耐熱の器に入れて、練る。
味噌が水分を含み柔らかくなる。 - 2
ラップをして、レンジ（中温）で１分半～２分。
- 3
さらに練りまぜる。
最後にすりごまを加えて混ぜ、完成。
好みで七味をふりかけてもOK - 4
今日は、おでんの残りを使って味噌田楽にしました。
-
コツ・ポイント
レンジでは突沸に注意。様子を見て加熱してください。できたては、味噌が熱いのでやけどに注意です。
使わず余った場合、冷まして冷蔵庫で保管。１カ月程度もちます。
生や焼いただけの野菜や肉、魚にもアレンジ可能。
味噌は普段使いのみそでも大丈夫。
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