高野豆腐で疲れ知らずアミノ酸ゲットご飯！
伊藤純代 @cook_40055213
お財布にも体にも優しい高野豆腐等でぜひ！デイリーのご飯のお供に！アミノ酸たっぷりでダルイ微妙な疲れを解消しましょう！
このレシピの生い立ち
地味でマイナーのイメージがある大好きな高野豆腐！普段の食事タイムに そして栄養価をもっと知ってほしい!と生まれた 美味しいご飯のお供です。
高野豆腐で疲れ知らずアミノ酸ゲットご飯！
お財布にも体にも優しい高野豆腐等でぜひ！デイリーのご飯のお供に！アミノ酸たっぷりでダルイ微妙な疲れを解消しましょう！
このレシピの生い立ち
地味でマイナーのイメージがある大好きな高野豆腐！普段の食事タイムに そして栄養価をもっと知ってほしい!と生まれた 美味しいご飯のお供です。
作り方
- 1
高野豆腐を水などで戻す。戻したら細かくカットする。
玉ネギ 生姜もみじん切りにする。 - 2
油を引いた鍋などに生姜 玉ネギを加え香りがたったらキノコそして高野豆腐も入れる。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら 出汁 水 酒 みりんしょう油を加えて水分がなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
高野豆腐はしっかり水切りする。
お勧めは 枝豆やネギを加えると色味や味 食感更に楽しんでいただけます！
半熟卵やもみ海苔をのせて丼にしても美味しくいただけます！
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