めっちゃ簡単‼︎手羽元と大根の煮物☆

ぱつ☆えり
ぱつ☆えり @cook_40061242

材料入れて煮込むだけ!野菜はレンジで下ゆでするので簡単です☻
このレシピの生い立ち
手羽元でこってり味のあっさりした煮物を作りました。

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材料

  1. 手羽元 6本
  2. 大根 1/3本
  3. 人参 1/2本
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1/2
  7. ☆酢 小さじ1
  8. チューブおろし生姜 小さじ1
  9. 蜂蜜(または砂糖) 大さじ1

作り方

  1. 1

    火はつけずに☆と手羽元を鍋に入れ軽く揉み込む。楊枝で数カ所穴をあけそのまま漬け込む。

  2. 2

    漬け込んでる間に大根を乱切りして耐熱皿にラップをかけてレンジで1000W9分。残り3分で人参も加えて一緒に加熱する。

  3. 3

    ①の上に②を加え蓋をして中火で10分 。蜂蜜を加え大根に味が染みるよう混ぜながら煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

煮込む時は鶏の上に大根。煮詰める時は大根の上に鶏。

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レシピ作者

ぱつ☆えり
ぱつ☆えり @cook_40061242
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