じゃがいもと挽き肉のコチュジャン炒め
2525招き猫 @cook_40094903
じゃがいもは粉ふきいもにしてから炒めるのでホクホクです(^.^)
コチュジャン入りでピリ辛♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを消費したくて。
じゃがいもと挽き肉のコチュジャン炒め
じゃがいもは粉ふきいもにしてから炒めるのでホクホクです(^.^)
コチュジャン入りでピリ辛♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを消費したくて。
作り方
- 1
かぶるくらいの水でじゃがいもを茹でたらザルに上げる。
-
- 2
鍋に戻し入れ水分を飛ばしながら炒めて粉ふきいもを作る。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し挽き肉、にんにくみじん切りの順に炒め塩・こしょうを振る。
-
- 4
コチュジャン、酒、粉ふきいもを加え、混ぜたら最後に醤油を回しかけて出来上がり。
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