かじきのチーズ乗せ焼き♡
haruru✳︎ @cook_40055614
淡白なかじきと、コクのあるチーズの相性がはなまるです♡蒸焼きにすることでこんがりふっくら♡バターも少なめでヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
かじきが大好きな旦那様^_^♡仕事帰りに買ってきてくれる事が多く、その為我が家ではかじきがよく登場いたします♡笑 今回はレパートリーを増やす一貫として、鮭のチーズ焼きをヒントにこちらをお作りしました♡ぜひ、ご賞味ください☆*+
かじきのチーズ乗せ焼き♡
淡白なかじきと、コクのあるチーズの相性がはなまるです♡蒸焼きにすることでこんがりふっくら♡バターも少なめでヘルシーです♡
このレシピの生い立ち
かじきが大好きな旦那様^_^♡仕事帰りに買ってきてくれる事が多く、その為我が家ではかじきがよく登場いたします♡笑 今回はレパートリーを増やす一貫として、鮭のチーズ焼きをヒントにこちらをお作りしました♡ぜひ、ご賞味ください☆*+
作り方
- 1
かじきは片面のみ塩胡椒をしておく。チーズはかじきの大きさに合わせてスライスしておく。
- 2
1のかじきの水分を拭き取り粉をまぶす。フライパンにバターを熱ししゅわしゅわしてきたら鮭を皮目から焼く。
- 3
2に焼き色が付いたら裏返し、一旦アルミホイルに移す。
- 4
かじき、余白にしめじ、それらの上にチーズを乗せ、アルミで包む。再びフライパンに戻し入れ、水を差し蒸し焼きにする。
-
- 5
4に火が通り、チーズがとろけたら器に盛り付けて完成♡
コツ・ポイント
チーズの塩気がありますので、かじきの塩胡椒は片面のみくらいがちょうど良いです♡健康の為、脂質offのチーズを使用しましたが、十分まろやかクリーミーです♡^_^付け合わせのお野菜などは、お好みでアレンジなさってください♪
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その他のレシピ
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