圧力鍋で簡単✨美味しい✨ミートソース

juri☆juri @jurijuri
圧力鍋を使えば煮込む時間も短時間♪
簡単に手作りのミートソースが完成\(^o^)/
このレシピの生い立ち
子供がミートソースが好きで
圧力鍋なら簡単に短時間で作れるので
多目に作って冷凍したり、ドリア、ラザニアにも使ってます。
圧力鍋で簡単✨美味しい✨ミートソース
圧力鍋を使えば煮込む時間も短時間♪
簡単に手作りのミートソースが完成\(^o^)/
このレシピの生い立ち
子供がミートソースが好きで
圧力鍋なら簡単に短時間で作れるので
多目に作って冷凍したり、ドリア、ラザニアにも使ってます。
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
- 2
圧力鍋にオリーブオイルを入れ弱火でにんにくを炒める。
香りが出たら玉ねぎ、人参を加えてしんなりするまで更に炒める。 - 3
2に合い挽きを加え中火で炒めたら塩こしょうを加え、
赤ワインを入れ1~2分煮る。 - 4
3に潰したトマトホール、ブイヨン、砂糖を加え
蓋をし圧力がかかったら弱火で10~15分煮込む。 - 5
圧力を抜き蓋をあけてソースを加える。
水分が飛ぶまで少し煮込む。味を整えたら完成!
お好みでケチャップを加えてね♪
コツ・ポイント
工程5はお好みの水分量まで煮込んで飛ばしてください。
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