漬けるだけ、簡単煮卵

Rh23hR
Rh23hR @cook_40095210

少量の漬け汁で一晩で煮卵ができます!
このレシピの生い立ち
伯母から教わった煮卵。
自分の覚え書き用に書いてみました。

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材料

6個分
  1. 6個
  2. ◯しょうゆ 大さじ2
  3. ◯酢 大さじ1
  4. ◯砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。
    ゆで加減は好みで。

  2. 2

    ◯の調味料をジッパー付きの保存袋に入れ、砂糖が混ざるように少し手でもみます。

  3. 3

    殻をむいたゆで卵を調味料の入った袋に入れ平に並べ、空気を抜いたら保存容器やお皿にのせて一晩冷蔵庫に。

  4. 4

    一晩漬けたらこんな感じで出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は8個位まで増やしても大丈夫!
卵のゆで加減は好みですが、私は半熟くらいが好きです。
二晩、三晩と長く漬けるほど中まで調味液が染みておいしくなります。

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レシピ作者

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