野菜たっぷりダシしゃぶ

miorinrin @cook_40023665
さっぱりならそのままで。柚子こしょうや七味も合います。黒胡椒をガリガリしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたダシしゃぶの再現です。お店では、ネギと水菜だけでしたが、大根を足したら美味しかったです。
野菜たっぷりダシしゃぶ
さっぱりならそのままで。柚子こしょうや七味も合います。黒胡椒をガリガリしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたダシしゃぶの再現です。お店では、ネギと水菜だけでしたが、大根を足したら美味しかったです。
コツ・ポイント
野菜の大きさを均一にすると食べやすいです。あと、白菜を入れると食感や味がぼやける気がするので私は入れません。シャキッとした野菜が合います。
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