♥♥さつまいものマフィン♥♥
みどれんじゃぁ @mido0825
秋においしいさつまいもを使って，マフィンを作りました。おうちにある材料で，パパッと作れちゃいます。薄力粉･強力粉お好みのほうで作ってみてね＾＾
何人かの方に試食をしていただきましたが、やはり、強力粉がお勧めです。３日目でも、ほわほわ♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを大量にもらったので････
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて，１cm弱くらいの角切りにします。耐熱容器に入れて，２分～２分半レンジで加熱します。
-
- 2
レンジから取り出して，★の三温糖，牛乳，ラム酒をかけて混ぜて馴染ませます。粉類はふるっておきます。
- 3
オーブンは，１８０度に予熱します。ボウルにマーガリンと三温糖を入れ、ハンドミキサーで，１５秒くらいガガ～～っと混ぜます。
-
- 4
そこに卵も入れ，さらにハンドミキサーで１０秒くらいガガガ～～っとします。
- 5
その中にふるっておいた粉を入れ，ゴムベラでさっくり混ぜます。
- 6
混ざったら，牛乳も入れ，さっくり混ぜます。そして，さつまいもも入れ混ぜます。
マフィンカップに，スプーン等で落とし入れて，約１５～２０分焼きます。 -
- 7
注意・・バター(マーガリン)と砂糖を混ぜる時はバターの粒粒が残らないように均一に混ぜてくださいね。
-
コツ・ポイント
さつまいもをレンジでチンするときや，焼き時間は加減してくださいね。生地が少々固めです。マフィンカップに入れたら，１０cmくらい上からトンと落としてください．そうすると，生地が馴染みます。粉はお好みで！！両方で作りましたが、薄力粉の場合，軽めです。強力粉の場合，しっとり(翌日でも)しています。あっさりめが好みの方なら，薄力粉の方がよいかと思います。マーガリンも多いようでしたら調整してくださいね＾＾
リアクション
似たレシピ
おさつマフィン
ほくほくでほんのり甘いマフィンができました♪やっぱり秋はお芋ですよね～！
つもっち 
さつまいもと紅茶のマフィン
さつまいもの甘みと紅茶の風味がとても合う、秋を感じられるマフィン！
＊サツマイモとリンゴのどっしりマフィン＊
秋といえばサツマイモとリンゴ♪ふわふわではなく、お腹にたまるどっしりした秋マフィンです＾＾
黒ゴマさつまいもマフィン
ぷちぷち黒ゴマとさつまいものマフィン。さつまいもの自然な甘さを感じられるマフィンです。
∞∞さつまいものマフィン∞∞
蒸かしたさつまいもが余っていたので、マフィンに入れてみました。シナモン風味の素朴なマフィンに仕上がっています。
さつま芋のマフィン
さつま芋があったのでマフィンに入れてみました。甘さ控えめなので朝ご飯にも丁度良いと思います。
ケーキ屋カップケーキとパン屋のマフィン
粉を変えるだけでそれぞれのお店風になります。右が強力粉，左が薄力粉。薄力粉は２０分，強力粉は１７分で焼けました。
ごろごろさつまいもマフィン☆
ごろごろさつまいもと、たっぷりバターで満足◎ おうちでほっこり〜向きの季節マフィンです(^^)
サツマイモずっしりなマフィン。
秋が旬のさつまいもをマフィンにしてみました。普通のマフィンよりもずっしりとしているので腹持ちが抜群。朝ご飯にどうぞ。
薩摩芋クリームの秋マフィン
薩摩芋をペースト状にして、生地に練り込みました✨シットリ、ほんわか秋マフィンψ(´ڡ`♡)
さつまいもマフィン。
さつまいもの風味が豊かに味わえるマフィンが焼きあがりました～♪
〚 さつまいもマフィン 〛
茹でたさつまいもをペーストにして生地に混ぜ込んでしっとりしたマフィン。角切りのさつまいもと黒ごまも混ぜ込んだ、秋マフィンです。
超！さつまいもまふぃん♪
さつまいもた～～っぷりのマフィンです。胡麻のツブツブ食感と香りが◎
みそ×お芋のマフィン
みそを入れて甘じょっぱく。秋らしくさつま芋も加えてみました。ふわふわタイプのマフィンです。
ゴマとサツマイモのマフィン
ゴマの香りと、サツマイモがゴロゴロのマフィン…
さつまいもマフィン☆
ほっくりさつまいもをそのままマフィンにしました(*´∀｀*)素朴な味わいです♪
甘さ控えめサツマイモのマフィン
頂いたサツマイモをもてあまし気味なので、マフィンにしてみました。しっとり～なおいしさです♪朝食にもお勧めします。
さつまいも 秋味マフィン
角切りさつまいもをたっぷり混ぜ込んだふんわりしっとりの秋味マフィンです。
さつまいもと紅茶のマフィン＊
コロリと入ったさつまいもに紅茶の香り♪秋にぴったりのマフィンです。
さつまいもとホワイトチョコのマフィン
さつまいもバタージャムとホワイトチョコレートでマフィンを焼いてみました。
簡単☆さつまいもときな粉のマフィン
さつまいもときな粉の秋の和風マフィン。きな粉風味が好きな方におすすめです。
さつまいもマフィン
基本のマフィン生地にさつまいもをゴロゴロ入れただけ！秋のおやつに最適です。
さつまいものマフィン
どっしりしっとり、食べ応えのあるマフィンです。甘くて、すこ～し塩味がおいしいよ。アレンジレシピつき。
♪マフィン♪（薩摩芋）
女子には人気の薩摩芋をゴロゴロ入れたマフィンです～(*^-^)おやつにも軽食にもお腹に優しいですよ！
さつま芋マフィン
今が旬のさつま芋をふんだんに入れたお手軽＆簡単マフィンです！
さつまいものマフィン
さつまいもの甘さがクセになる簡単マフィンです！
栗とサツマイモの秋色マフィン♪
秋の味覚「栗・さつまいも」をたっぷり使って美味しい秋色マフィンを作りました♪焼き時間を含めても１時間で完成です！
さつま芋マフィン。
さつま芋のホクホクマフィンです。トッピングにかぼちゃとさつま芋とクルミをのせて可愛く仕上げました～！！とても美味しいですよ。
さつま芋と梨ジャムのマフィン
さつま芋とリンゴの代わりに梨ジャムを混ぜてマフィンを焼いてみました。
さつまいもマフィン❤
さつまいもをつぶして生地に混ぜ合わせるだけ❤とっても簡単で大好きなマフィンです(*^^*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17829760
