柿と柚子のマヨ和え

すぅ坊 @cook_40046129
エ?!な組み合わせですが、柿の熟した部分とマヨがヨーグルトソースのようになって美味しい♪
このレシピの生い立ち
数年前のお正月に、実家のお節に入ってた。
作り方
- 1
柿を食べやすい大きさに切る。
柚子の皮は千切りにする。 - 2
柿と柚子の皮をボウルに入れ、マヨネーズ適量で合えて器に盛る。
- 3
コツ・ポイント
柚子の皮はたっぷりめが美味しい。
柿はよく熟したものを使った方がマヨと絡んで美味しいです。
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