柿とりんごとほうれん草の柚子胡椒マヨ和え

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くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318

りんごと柿の甘さが
マヨネーズと柚子胡椒によく合う
美味しい一品です。

このレシピの生い立ち
旬の果物を使ったおかずを食べたくて・・・大好きな柚子胡椒マヨネーズで和えました。

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材料

３人分
  1. 柿 １/２個
  2. りんご １/４個
  3. ほうれん草 １袋
  4. Ａ：マヨネーズ 大さじ２
  5. Ａ：醤油 小さじ１
  6. Ａ：柚子胡椒 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗う。

  2. 2

    ポリ袋の口を下にし、ほうれん草を、電子レンジに入れる。６００ｗで２分３０秒～３分間程度加熱する。

  3. 3

    冷水でほうれん草を冷まし、水気をよくしぼる。

  4. 4

    ５cm程度の長さで切る。

  5. 5

    柿の皮をむき、3mmくらいの拍子木切りにする。

  6. 6

    りんごも皮をむき、横半分に切ってから（柿と長さを合わせるため）、3mmくらいの拍子木切りにする。

  7. 7

    ボウルに、調味料【Ａ】、ほうれん草、柿、りんご全てを入れ、混ぜ合わせる。これで完成です！

  8. 8

    柿を使った料理は、こちらもおススメです。レシピID : 17563719柿と柚子の砂糖醤油和え

コツ・ポイント

和えるだけの簡単料理です。
電子レンジで加熱後のほうれん草を袋から取り出すときに、やけどに注意してください。

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レシピ作者

くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318
に公開
週末は、畑で採れた野菜を中心に、作り置きおかずを作っています。家族に「美味しい」と言ってもらえるご飯づくりに頑張っています！？我が家では、砂糖はキビ砂糖を使用しています。
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