★我が家の定番★おから＆豆腐のサラダ

なーなちゃん's cooksnap of when they made ★我が家の定番★おから＆豆腐のサラダ.
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お茶づ's cooksnap of when they made ★我が家の定番★おから＆豆腐のサラダ.
梨華ちゃん
梨華ちゃん @cook_85072943

我が家の定番、おからサラダ♪豆腐＋マヨソースでしっとりしているのでポテサラ感覚でたくさん食べれます♡
このレシピの生い立ち
我が家で２～３日に１回は食べてる定番サラダです♡毎日おから生活で飽きてる主人にも好評のサラダなので載せました♪

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材料

2人分
  1. おから 100g
  2. 豆腐（絹） 100g
  3. きゅうり（お好みの野菜） 1/2本
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    おからはレンジ（500w）で5分ほどチンして水分を飛ばす。

  2. 2

    きゅうりはスライサーで切り、豆腐は水切り不用！材料を全て混ぜ合わせたら完成♪

  3. 3

    **かぼちゃバージョン**
    小さく角切りにした南瓜をレンジ(500w)で5分チンし、軽く潰したら上記の材料と混ぜ合わせるだけ♪かぼちゃの甘みが合わさって美味しいです♡

  4. 4

    *ケチャップバージョン*　マヨネーズのカロリーが気になる場合はケチャップでも美味しいです♪写真は更にバジル入り☆

  5. 5

    *ドレッシングバージョン*カロリーが更に気になる場合はマヨネーズの代わりにドレッシングでも美味しくできます♪分量は味見をしながらお好みで☆写真はノンオイルの胡麻ドレッシング。

コツ・ポイント

◆おからの水分量によってレンジの時間は異なりますが、ある程度水分が飛んでいたらOK♪◆味見をしながら塩・胡椒、マヨネーズの量を調節してください。　　　◆具はお好みで♪スライスした玉ねぎやブロッコリーなどもよく合います(*'-'*)　◆頻繁に作るサラダなのでおからと豆腐の比率はいつも目分量！レシピには1：1で載せていますが、味見をしながらお好みの比率でお召し上がりください♡

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レシピ作者

梨華ちゃん
梨華ちゃん @cook_85072943
に公開
主人と娘（11歳）と男女の双子（8歳）の5人家族です♪京都で料理＆テーブルコーディネートの教室をやっています★ブログ⇒　http://ameblo.jp/yuzuka-kitchenCOOKPADのレシピもレッスンで出しています♪
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