■とりしめじ■
ゆりぼぉ @cook_40034600
お酒で火を通すだけの簡単メニュー♪お酒のおつまみにもご飯のおかずにも・・
このレシピの生い立ち
お気に入りの焼き鳥やさんのメニューを再現してみました。本来はむね肉を使用しますが、こってり気分のときはもも肉でも美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉（もも肉でもむね肉でもOK）を一口大に切って、お鍋に入れ、お酒を振って火にかける。
- 2
鶏肉の表面が白くなったところで、しめじを入れ、完全に火を通す。
- 3
器に盛り、あれば大根おろしとねぎを飾って、ぽん酢でいただきます。お好みで一味を・・
コツ・ポイント
煮すぎないように、注意して下さい。お酒しか入れないので、焦げつきに気をつけて！しめじの水分で十分火が通ります。 ※タカラ「料理のための清酒」を使用すると、鶏本来の味が楽しめます。
リアクション
似たレシピ
焼き鳥屋さんの♪とりしめじ♪おろしポン酢
焼き鳥屋さんの一品料理♪おかずにもお酒のおつまみにもなりますよ。レンジで簡単調理です＾＾ｂ
超簡単☆ 鶏としめじのさっぱりおろし和え
人気検索トップ10入り！消化酵素たっぷりの大根おろしを使った夏バテ防止にぴったりなヘルシーメニューです！【動画URL付】
レンジで簡単♪鳥しめじ
簡単美味しい我が家の定番メニューです♪お酒のあてにもおかずにも♪
いかの醤油漬け(料理のための清酒使用)
簡単ですが、お酒のおつまみにもご飯のお供にも最適です！イカはゲソ・エンペラだけでもおいしく作れます。
ちびぼんママ 
ポン酢だけ☆鶏肉おろし煮(QC無水鍋使用
ポン酢だけ☆ダイエットに☆お肉が柔らかい☆おかずの主役☆旨旨☆お酒のアテに☆簡単すぎ
鶏肉としめじのおろしポン酢
茹でておろしてかけるだけ！大ざっぱな人でも失敗しらずの簡単メニューです(^-^)
ＲｉｎｄａＭａｎ 
やわらか～鶏のみぞれ煮
お酒の力でお肉がやわら～か♪大根を大量に消費したいときによく作ります！煮汁もおぃしくて最後までたいらげます！
erihamu 
包丁要らずの超簡単・酒蒸し豚もやし
豚白菜鍋に負けない位美味しくて、何のコツもいらない位の失敗知らずで、鍋より簡単です
さばＳＵＭＭＥＲ☆
さばであっさりと夏にピッタリのメニューです！！調味料の良さが際立つ一品です。
swwets太り 
しめじと鶏肉の炒め煮
おつまみにもご飯にも合うカンタンおかず
のいちゃーかずまゆ 
鶏肉のからあげ
酒としょうがで肉の臭みが取れて、風味もアップ！
tomoeeyore 
鳥のさっぱりポン酢
ゴハンが進む簡単オカズ♪
じゃがいもと鶏肉の味噌マヨ炒め
ご飯のおかずにも、お酒のあてにもなる簡単メニューです。
さけとしめじのホイル焼き
油を使わないヘルシー1品。おつまみにおかずにもおすすめஐ
塩紅鮭としめじバターポン酢ぶっかけ丼
鮭のがっつりメニュー！！ご飯にぶかけて丼にするのもよし、おかずの一品にも～
サバ缶のみぞれ煮
サバ缶で簡単♬安く♬時短メニュー♬缶詰めが立派なおかずに変身＊*ご飯がススミます(*^o^*)お酒のアテにも♡
濃厚～♬蟹味噌みたいな？牡蠣味噌！！
コレ！オススメの食べ方です！牡蠣を酒煎りにしてつぶします。酒の肴やご飯のおともに…(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)
鶏きのこポン酢
バターとポン酢が意外とよく合うんです。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です！
チキンカツをリメイク！みぞれ煮
残り物リメイク！味付け、調理簡単♡ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも最適♪♪
春菊のなめ茸あえ
春菊をさっと茹でて、手作りのなめたけと和えたら、ご飯が進むおかず、お酒も美味しく頂けるおつまみになりました。
簡単味つけ！しめじと鶏肉のバタポン炒め
バターのコク、ぽん酢しょうゆのさわやかさで、ご飯がすすむ一品です。多少、分量を間違えても、味付けに失敗しません。
超簡単☆鶏スペアリブときくらげの炒めもの
味付けは醤油だけ！！超簡単でお酒のおつまみにもご飯のおかずにも☆
ゆきぽんぬ18 
☆余った鶏皮で・・あと一品☆
鶏皮捨てるのもったいない！！お酒のアテに・・・美味しいです☆☆
白菜と豚肉のミルフィーユ♡
簡単に作れて、なおかつ豪華に見えちゃいます♡ 冬にぴったりあったかメニューです。ヘルシーなのでダイエット中にも。
かぼちゃとしめじのペペロンチーノ風炒め
酒のつまみにもおかずにもなる簡単メニューです
ぼーとしゅー 
豚肉おろしキノコと茄子のポン酢かけ
ご飯のおかずに(^皿^)お酒のあてにも゜+｡娘のレシピです(笑)
上手にできるかな 
おうち居酒屋★サッパリ鶏しめじ
今夜はウチ飲み♪簡単で美味しいヒンヤリおつまみでゆっくりと。。。
鶏肉のマヨポン焼き
簡単でお酒のおつまみやお弁当のおかずに合います
減塩★豚肉とレタスの酒蒸し
減塩・低たんぱくで腎臓に優しいヘルシーな一品です。タカラの清酒のおかげで余分な塩分も付かず豚肉の臭みを消して旨みは倍増です＾＾
yukikin 
レンジで簡単☆モヤシとあさりの酒蒸し
レンジで作る『もっと簡単』な酒蒸し☆バターじゃなくってごま油で、おかずにも焼酎のお供にも。簡単すぎだけど、ぜひ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17831299
