野菜とベーコンを切る

オリーブオイルで生姜を炒め玉ねぎをじっくり炒める。

玉ねぎが色が変わったらベーコン、人参、キャベツを炒める。

しなっとなって量が少し減ったらあらごしトマトを入れ水分が少し減るまで炒める。

水800ccとコンソメを入れて30分煮込む。ミックスビーンズと水を400cc足してまた30分煮込む。

塩コショウで味を整える。