粗挽き肉と卵とパン粉と玉ねぎをボウルに入れて混ぜる。

空気を抜いて形を整える。冷凍する場合はラップにくるむ。

トマトソースは、トマト、玉ねぎ、人参をみじん切りにしてボウルに入れる。

ブイヨンを1/2カップに溶かして混ぜる。ニンニクチューブとバターも入れ、塩胡椒を適量かける。ここで砂糖を少々入れる。

お皿に持って出来上がり。写真はやや焦げすぎです。