あっさり美味い♪鶏和風ハンバーグ
LocomocoHI @cook_40035698
鶏ミンチのハンバーグの上に大根おろしとなめたけを乗っけて、更にあっさりと仕上げました♪
このレシピの生い立ち
いつもの牛ハンバーグではなく、あっさりと和風で食べたかったので。
あっさり美味い♪鶏和風ハンバーグ
鶏ミンチのハンバーグの上に大根おろしとなめたけを乗っけて、更にあっさりと仕上げました♪
このレシピの生い立ち
いつもの牛ハンバーグではなく、あっさりと和風で食べたかったので。
作り方
- 1
たまねぎは荒くみじん切りし、＊印のものを全てボールに入れ、軽く手でこねて、あとはスプーンで混ぜる。
- 2
１をハンバーグの形に形成し、冷蔵庫で少し寝かせる。
- 3
大根はおろしておき、★印の材料を別の小鍋に入れて、煮詰める。
- 4
２をフライパンに油を引いて焼く。ハンバーグのまわりできのこ類を炒める。ハンバーグは最初は少し強火で両面焼き、色が変わったら中火にして蓋をして蒸し焼きする。
- 5
４で炒めたきのこ類を３に入れて温めなおし、焼き上がったハンバーグを皿に並べ、、上に大根おろしとなめたけをのせる。
- 6
５の上から３をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
今回はﾏｯｼｭﾙｰﾑしかなかったのですが、えのきやしめじを使ってもおいしいですね！あと、ハンバーグの上に青しそを乗せても最高です！！
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね！http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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