超簡単♪なすの素揚げ
デイビー @cook_40030002
なすを切って揚げるだけ！！
おかずの一品や酒のつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
実家の母の簡単料理であり、父の大好物！
ちょっと一品足りない時やお酒のつまみに最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
なすのへたを切り落とし、縦半分に切って、斜めに切れ目を入れて、しばらく水につけてあくを取る。
- 2
キッチンペーパーでなすを水気をきっちり切って、180度の油でそのまま素揚げにして、油を切る。
- 3
熱々におかか、おろししょうがをのっけて、醤油をたらしたら出来上がり！
コツ・ポイント
なすは、油を吸いやすいので、出来るだけ油を切ってから盛り付けてください。
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