きのこ、野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。それぞれ３～４ｃｍ程の長さに切る。白菜の茎の部分は削ぎ切りにすると良いです。

鍋でサラダ油を熱し、ベーコン、野菜を炒める。軽く炒める程度。 先に白菜の茎や根菜を炒める。

きのこ、白菜の葉の部分を炒める。

全体に軽く油がまわったら、牛乳を入れる。
野菜がヒタヒタになる位。（豆乳の量も合わせて出来上がり
の量になる位）

カニかまぼこ登場！

メーカーは問いません。
私は、オ○ーツクがスキです(＞▽＜；；

ここでカニかまを裂いて入れる。

野菜に火が通ったら、豆乳を入れる。
膜（湯葉）が張るので、あまり煮立たせない様にする。

コンソメ、塩、コショウで味を調える。

出来上がり！！

注）今回ベーコンがなかったので入っていません(m*_ _)m

ベーコンもダシが出るのであった方が良いですよ！！

『１２月１日』
今日の材料は白菜、大根、人参、ベーコン、ヒラタケ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎、カニかま。大根＆人参を星型にしてみました♪ 密封容器に入れ今日のお弁当のおかずにしました。