ただ只管切る 野菜とりんごの千切りサラダ

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

 冷蔵庫のお掃除も兼ねているサラダです。りんごとレーズンが入っているので子供達も大好きです。我が家では
フレンチドレッシングで頂きますが、お好きなドレッシングで。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残ってしまった野菜の使い方を考えて、出来たレシピです。

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材料

  1. キャベツの葉 2枚
  2. 胡瓜 1/2本
  3. 人参 3,4cm
  4. りんご 1/2個
  5. 干しブドウ 大さじ2
  6. フレンチドレッシング 酢(ワインビネガー) 大さじ1
  7. レモン汁 大さじ1
  8. サラダオイル 大さじ2
  9. 塩、胡椒 少々
  10. 砂糖一つまみ

作り方

  1. 1

    干しブドウは、さっと洗う。
    フレンチドレッシングを合わせておく。

  2. 2

    キャベツ、胡瓜、人参は、極細い千切り。りんごは、半分に切って、塩水に少し漬ける。(色止め)野菜と同じように千切り。水切り器で水気を取る。

  3. 3

    器に2を盛り、レーズンを散らす。頂く直前にドレッシングを掛ける。

コツ・ポイント

ただ野菜を切るだけなのでコツはありません。
水気はしっかり切っておく。

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レシピ作者

キティイママ
キティイママ @cook_40034130
に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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