ネギがポイント☆簡単かぼちゃの炒め煮
ちーはる @cook_40035625
ネギがなんとも香ばしくて美味しい♪甘い煮物より白いご飯に合う、かぼちゃのおかずです。
このレシピの生い立ち
母の味のアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種をとって、洗う。
皮をところどころむき、５mmくらいの厚さにくし形切りする。
（硬ければレンジで少しだけ加熱してから切る） -
- 2
切ったかぼちゃに水（分量外）をふりかけ、ラップで包み、レンジで柔らかくする。（後で煮るので少し硬めでOK）その間ネギをあらみじん切りする。
- 3
フライパンに油を熱しネギをいため、香りが出たらかぼちゃをいためる。
-
- 4
油がまわったら水とガラスープの素、それから☆の調味料を加え、水分がなくなるまで炒め煮する。（時々混ぜながら）
-
- 5
盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
ネギを焦がさないように注意して下さい♪特にかたいかぼちゃの場合、火が通りにくいので、しっかり皮をむいた方がいいかもしれません。
リアクション
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