ごまめ(田作り)

お京ちゃん。
お京ちゃん。 @cook_40037590

意外とかんたん!
このレシピの生い立ち
おせちを自分で作りたくて。

ごまめ(田作り)

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材料

  1. ごま 40g
  2. 醤油 大さじ1弱
  3. 砂糖 大さじ1坏半
  4. みりん 大さじ1坏半
  5. 小さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    から炒りの代わりに、ごまめを皿に広げて、レンジで約2分チンする。

  2. 2

    鍋に醤油、砂糖、みりんを入れ、中火で煮詰める。

  3. 3

    ごまめを投入し、コゲたりしないうちにからめて火を止め、酒をふる。

  4. 4

    ごまをふりかける。

コツ・ポイント

煮詰め過ぎたら飴のようにカチカチになってしまいます(>_<)

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