超簡単♪鯖缶ひとつでパエリアに大変身～
みゅーり @cook_40096460
あっという間にパエリア！買い置きが鯖缶１つ？？？そんな時に思い付いた苦肉の一品！しかし鯖の臭みもなくめっちゃ美味だった～
このレシピの生い立ち
何とかなるかな？と行き当たりばったりで作った割には、意外といけました！！鯖缶の味によって出来上がりが変わってくると思われます。水加減、使用する、フライパンにもよると思いますが、適当でもなかなかごちそう風にできちゃいました！！
超簡単♪鯖缶ひとつでパエリアに大変身～
あっという間にパエリア！買い置きが鯖缶１つ？？？そんな時に思い付いた苦肉の一品！しかし鯖の臭みもなくめっちゃ美味だった～
このレシピの生い立ち
何とかなるかな？と行き当たりばったりで作った割には、意外といけました！！鯖缶の味によって出来上がりが変わってくると思われます。水加減、使用する、フライパンにもよると思いますが、適当でもなかなかごちそう風にできちゃいました！！
作り方
- 1
玉ねぎは１～２ｍｍにスライスしておく。プチトマトは半分にカット。下準備はこれだけ。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクスライスorニンニクすりおろしを１片入れ中火にかける。
- 3
ニンニクがこんがり色づいてきたら米を入れる（無洗米ならそのまま）米にオイルがなじんで来たら一旦火を止める。
- 4
具の鯖缶、トマト、玉ねぎを入れてコンソメキューブを指先でほぐすように全体に入れる。そこに水を入れる。
- 5
お好みで、クレージーソルトや胡椒を入れ蓋をしたら、再び強火にかける。蒸気が出たらとろ火で１０～１５分。
- 6
そのまま５分くらい蒸らして完成！！
コツ・ポイント
コツは、思いっきりよく、適当にあるものを投入することかも？もちろん貝類や、エビやイカ、サフランが手元にあったら入れた方が美味しいと思います。鯖缶１缶に（グラムを忘れてしまいました）米１合が、ちょうどよかったです。鯖缶の水分も入れました。
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