炊飯器と計量カップで簡単ぜんざい
サニー大好き @cook_40067156
時間は少しかかりますが、炊飯器にまかせて放っておけば、美味しいぜんざいが作れます♪
このレシピの生い立ち
お正月に頂いたおもちをぜんざいで食べたくて、以前、炊飯器料理にはまっていたときに作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
あずきを水でサッと洗い炊飯器に入れて、３合の目盛りまで水を入れたら炊飯器のスイッチを入れる。
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- 2
スイッチが切れたらザルで水気を切り、炊飯器に戻す。
-
- 3
あらかじめ沸騰させておいたお湯を、３合の目盛まで入れて、炊飯器のスイッチを入れる。
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- 4
スイッチが切れたら、砂糖と塩を入れてかき混ぜてから、再びスイッチを入れる。
-
- 5
スイッチが切れたら出来上がり。
何回かに分けて食べるので、鍋に移し替えました。 -
コツ・ポイント
炊飯器のスイッチは合計３回入れます。どれも白米の普通モードです。
出来あがったものを鍋に移して煮詰めていくと、あずきジャムになります。
ぜんざいで食べた残りをあずきジャムにして、トーストに付けて食べても美味しいです。
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