おばけきゅうりの肉巻きフライ

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

相性の良いお肉に巻いてフライにしました。

レモンをぎゅ～っと搾ってソースでいただくのがオススメ (*≧∀≦*)

このレシピの生い立ち
おばけきゅうりの消費に。

おばけきゅうりの肉巻きフライ

ツバミックス's cooksnap of when they made おばけきゅうりの肉巻きフライ.
梅干しさわー's cooksnap of when they made おばけきゅうりの肉巻きフライ.
モカママキッチン's cooksnap of when they made おばけきゅうりの肉巻きフライ.
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相性の良いお肉に巻いてフライにしました。

レモンをぎゅ～っと搾ってソースでいただくのがオススメ (*≧∀≦*)

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材料

  1. おばけきゅうり 1本
  2. 豚肉(ロース薄切り) 16枚
  3. 塩・こしょう 少々
  4. 小麦粉 適量
  5. 卵(溶いておく) 1個
  6. パン粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    おばけきゅうりの皮をピーラーで4面剥く。

  2. 2

    お肉の幅と同じ位に切ったら十字カットにして種の部分は包丁で削ぐ。

  3. 3

    豚肉に塩・こしょうを振りきゅうりを置いてくるくる巻く。

  4. 4

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付ける。

  5. 5

    170℃の揚げ油で揚げる。

  6. 6

    油を良く切って…

  7. 7

    半分に切って出来上がり。

  8. 8

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  9. 9

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コツ・ポイント

きゅうりがお肉から出ない様に置きチーズと一緒に巻いても美味しいです。
(チーズが出てこない様に肉と肉を衣でくっつける)
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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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