もちもちクレープ生地

蘭柚◎薬学生's cooksnap of when they made もちもちクレープ生地.
きゃわいいチャチャ's cooksnap of when they made もちもちクレープ生地.
きゃわいいチャチャ's cooksnap of when they made もちもちクレープ生地.
ちょこれーと・アキラ
ちょこれーと・アキラ @cook_40096956

クレープにもミルクレープにも♪
甘さ控えめなもちもち生地ですの。
このレシピの生い立ち
クレープって美味しいけど、カロリー気になる…
なので甘さ控えめの生地にトライ！

もちもちしてるから、軽食にもOK！！
生地も生クリームも余ったら、ミルクレープにして家族でペロリです^^

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材料

10枚程度
  1. A：薄力粉 80g
  2. A：砂糖(グラニュー糖) 20g
  3. 卵 2個
  4. 牛乳 200㏄
  5. バター 10g

作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れてまぜたら、その中央をくぼませる。

  2. 2

    溶きほぐした卵を入れて、ダマにならないように泡だて器でしっかりと混ぜる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えながら混ぜて、溶かしバターも加えたら、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

  4. 4

    フライパンを中火で熱して、ペーパーで油を薄くひき、生地を流したら、手早く回して全体に広げる。

  5. 5

    うっすら色づいてきたら竹串で縁をはがして裏返す。裏も軽く焼きます。10秒くらいでOK！

  6. 6

    焼いたら美味しくいただきます^^
    ・フルーツ、ジャム、クリーム、ナッツ、チョコ、ハム、ツナ、卵…etc

コツ・ポイント

バターが入っているので焼くと油分が出てきます。
キレイに焼けますが焼いた生地を
クレープ生地→ペーパー→クレープ生地→ペーパーと重ねていくと、扱いやすいと思います。

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

ちょこれーと・アキラ
ちょこれーと・アキラ @cook_40096956
に公開
■レシピカテゴリは、メインとなるものを中心にカテゴリ分けしております■(レシピ分けは、私の個人的な基準だったりします。とりあえず、何かしらどこかに分類されてる。ハズ。です。）つくれぽのお返事遅くなって申し訳ありません。カエルとか恐竜とかヘンテコな雑貨が好きな2児の母です。どうぞよろしくお願いします(･∀･)
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