きんぴらごぼう

Name: きんぴらごぼう
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう(ささがき) 1本; 人参（千切り） 半分; こんにゃく（細切り） 1/2枚; 白ごま 適量; ※砂糖 大1; ※酒 大1; ※醤油 大1と1/2; ごま油(炒め用) 少々

いわこんぶ @cook_40051750

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お正月になるといつも作ります♪

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材料

4人分

ごぼう(ささがき) 1本
人参（千切り）半分
こんにゃく（細切り） 1/2枚
白ごま適量
※砂糖大1
※酒大1
※醤油大1と1/2
ごま油(炒め用) 少々

作り方

1
フライパンにごま油を熱し、ゴボウ、ニンジン、こんにゃくを炒める。
2
1が炒まったら※の調味料で味付けし、白ごまを散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴボウはピーラーでささがきにすると早くて簡単です！

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レシピ作者

いわこんぶ @cook_40051750

2013/01/07 09:51に公開

残り物をアレンジして作るのが好きです。

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