揚げ出しもち
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro
カラッと揚げたおもちを、かつおとしょうがの風味でいただく、さっぱりとしたひと品です。
このレシピの生い立ち
美味しいおもちをお雑煮以外の料理で楽しみたいと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
小ねぎを小口切りにする。
- 2
フライパンで170℃に熱した油に兵四郎もちを入れ、カラッと揚げる。
- 3
鍋に【A】を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 4
器に[2]を盛って[3]の熱い汁をはり、薫り舞と小ねぎ、おろししょうがを乗せる。
コツ・ポイント
お好みで大根おろしとともにお召し上がりください。
リアクション
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