簡単！たたき山芋のめんつゆ和え
みかどんです @cook_40097034
シャリシャリの食感がおいしい、超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
八百屋さんに教えてもらった簡単レシピです。器の中で叩けば汚れ物が増えませんヨ♪
アプリでひらく作り方
- 1
山芋の皮をむいて、酢水に晒します。
- 2
山芋を器に入れて、すりこぎ、麺棒、包丁の背等で叩いて一口大に割ります。
- 3
麺つゆを適量掛け、混ぜます。
- 4
千切りにした生姜を乗せて完成です♪
コツ・ポイント
コツ要らず！麺つゆで和えるのは食べる直前がいいです。時間が経つと味が薄くなってしまいます。
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