粉をふるう。

卵に砂糖を加えたボールを湯煎にかけて、白っぽくなるまで混ぜる。

牛乳にバターを入れ電子レンジ強で４０秒温めバターを溶かす。

湯煎からはずした２のボールに牛乳を加える。

粉を３回に分けてボールに加える。

バニラエッセンスを加える。フライパンを中火で温める。

温めたら一度、ぬれたタオルの上に置いてから火に戻し、お玉でまん丸に生地を置く。

２分ほど焼き、生地に大きな気泡が出てきたら裏返し２分ほど焼いてできあがり。

他の生地も７−８の工程で作る。切ったバター、メープルシロップ、はちみつをかけて召し上がれ♪

こちらはリコッタチーズパンケーキ。
レシピID:17802483

メープルシロップの代わりにキャラメルソースを使っても☆
レシピID：17801212