簡単！節約！中華そぼろ丼

人参・ブロッコリーの芯・にら・ねぎを1センチ角に切る

サラダ油適量で豚ひき肉を炒め、塩・砂糖小さじ１／３、酒大さじ１・コショウ醤油少々で調味する。

にんにく・しょうが・赤味噌を入れて、1分ほど炒める。人参・ブロッコリーの芯・にら・ねぎを入れる

水・酒・しょうゆ・オイスターソース・こしょうを入れてひと煮立ちする。

ごま油を回しかけて出来上がり。
ごはんにサラダホウレンソウをしいてそぼろを投入。