煮豚
ままごとターボー @cook_40097140
主人も大好き！ラーメン好きの我が家の必需品
このレシピの生い立ち
うちは、ラーメンが好きで市販の焼き豚を買っていたのですが、焼き豚というより、ハムというかんじの商品が多いので、いっそ自分で作っちゃおう！と考え雑誌なので研究してこのレシピに辿りつきました。もう15年作っています。
煮豚
主人も大好き！ラーメン好きの我が家の必需品
このレシピの生い立ち
うちは、ラーメンが好きで市販の焼き豚を買っていたのですが、焼き豚というより、ハムというかんじの商品が多いので、いっそ自分で作っちゃおう！と考え雑誌なので研究してこのレシピに辿りつきました。もう15年作っています。
作り方
- 1
肉の塊をフォークを使って全体をまんべんなく差して、味をしみ込みをよくする
- 2
フライパンで表面を強火で焼きます。焼き色がついたら、火を止めます
- 3
煮豚のたれの材料を鍋にいれ、沸騰してきたら、肉をいれます。
- 4
1時間ほど煮ます。私はシャトルシェフを使うので、1時間煮込んで、シャトルシェフでじっくり味をしみこませます。
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