★熱々・鮭・トロロご飯★
つきうさ310 @cook_40052369
主役はトロロ でもカリッと焼き鮭にアツアツ味噌汁が最高にトロロを引き立てます。
このレシピの生い立ち
昔、絵本で見たご飯を自分なりに再現しました。
塩気のきいた鮭やいくら 海苔やわさびでちょっぴり豪華に!！
地元は山の芋の取れる産地で時々大きな山の芋をいただきます
良いものが手に入ったら必ずこれでいただきます
★熱々・鮭・トロロご飯★
主役はトロロ でもカリッと焼き鮭にアツアツ味噌汁が最高にトロロを引き立てます。
このレシピの生い立ち
昔、絵本で見たご飯を自分なりに再現しました。
塩気のきいた鮭やいくら 海苔やわさびでちょっぴり豪華に!！
地元は山の芋の取れる産地で時々大きな山の芋をいただきます
良いものが手に入ったら必ずこれでいただきます
作り方
- 1
◎とろろを擦って器にもる
◎鮭をこんがり焼く
◎ネギを刻む
◎刻みネギを用意する - 2
土鍋にたっぷりの味噌汁を作る（具はなくていいです）
◎ 卓上コンロを用意して 味噌汁を煮立たせないように弱火日かける - 3
トッピングをすべて卓上に並べて 全員を揃える
- 4
器にご飯を盛りすきなトッピングを乗せて トロロをかけて そこへ熱々の味噌汁をかける
- 5
美味しく食べてください
お好みでわさびを添えてもｇｏｏｄ -
コツ・ポイント
とにかく 味噌汁は常にアツアツに とろろはたっぷりと用意してくださいね
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