オーブンを350Fに設定しておく。

アーモンドプードル、シナモン、塩を大きなボウルに入れて混ぜておく。

小さいボウルにオリーブオイル、ハチミツ、バニラエッセンスを混ぜておく。

２を１に流し込み、混ぜる。

リンゴは芯を取り、皮をむいて、細くスライスする。

7x11の耐熱皿にリンゴを敷き詰め、その上に３を崩しながら置いていく。

耐熱皿をアルミホイルでカバーし、オーブンの一番下のラックで40～50分焼く。

リンゴが柔らかくなり、リンゴから汁が出始めたら、アルミホイルを取り除いた状態で、もう10分ほど焼く。