惣菜使用?!秘密のカツとじ煮(カツ丼)♡

menako
menako @cook_40060962

惣菜に頼って卵とろっとろ~の甘くておいしいカツ煮はいかがですか?
このレシピの生い立ち
ガッツリ!!!夕飯が食べたい時&手抜きの定番メニューですw

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材料

カツ2枚分
  1. ロースカツ(惣菜) 2枚
  2. たまねぎ 1/2個
  3. グリンピース青ねぎ又は三つ葉 好きなだけ
  4. 2個
  5. 調味料
  6. めんつゆ(濃縮) 100ml
  7. 300ml
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    たまねぎを薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンに調味料を熱し、たまねぎ・グリンピースを入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

    ロースカツを食べやすい大きさにカットしたら、2に入れ煮立たせる。(つゆをすくって上からかけてあげると味が良くしみます)

  4. 4

    卵をとき流し入れる。蓋をして軽く蒸す。卵が半熟になったら完成★

コツ・ポイント

卵は完全にとかない方が見た目も味も美味しいです。
丼に盛れば、男子が喜ぶガッツリカツ丼の完成です♡

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レシピ作者

menako
menako @cook_40060962
に公開
☆menako☆埼玉県在住。旦那様と1歳の娘ちゃんと3人暮らし☆新米ママです♪冷蔵庫の残り物を使ったレシピを考えるのが趣味♪気が向いたらスイーツも作ります♡レシピ随時見直ししてます。恐れ入ります♪
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