厚揚げの甘辛味噌炒め。

sino紫野's cooksnap of when they made 厚揚げの甘辛味噌炒め。.
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せつみか's cooksnap of when they made 厚揚げの甘辛味噌炒め。.
なっち船長
なっち船長 @cook_40073458

厚揚げを使ったメニューに迷ったら、是非お試しください♬　我が家で人気の一品です。
このレシピの生い立ち
いつもただ焼いて食べていた厚揚げ。シンプルでそれはそれで大好きなんだヶど、ちょっとアレンジしてみたら…けっこぅ家族に好評で(っ´ｪ｀c)定番メニュー入りしましたｗ

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚(大きめの物)
  2. ごま油 小さじ１
  3. 【合わせ味噌】■
  4. 赤味噌 大さじ１と1/2
  5. 砂糖 大さじ１と1/2
  6. しょう油 小さじ２

作り方

  1. 1

    厚揚げはサイコロ状にカットしておきます。

  2. 2

    合わせ味噌の材料をすべて入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンでごま油を熱し、中火で①を炒めます。

  4. 4

    焼き色がつくぐらい炒めたところで、②を入れます。

  5. 5

    全体に味噌を絡めるように炒めたら完成です☆

  6. 6

    厚揚げが小さくて味噌が多めの画像になっています。

コツ・ポイント

味噌はできれば赤味噌がbest*

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つくれぽ (24)

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レシピ作者

なっち船長
なっち船長 @cook_40073458
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キッチンへ遊びに来てくれてありがとぅございます。心から感謝✧愛知県から。　家族5人仲良く楽しく暮らしています♡❦❦お料理は、安い食材に手間暇かけるのが好き
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