茄子と厚揚げ♡豚肉のさっぱり炒め
かもめちゃん！ @cook_40152558
お酢がよくきいた一品です♡茄子と厚揚げでカサ増し！節約メニューです♡
このレシピの生い立ち
豚肉が100gしかなかったので、食べ応えある厚揚げと茄子でカサ増ししました♡
茄子と厚揚げ♡豚肉のさっぱり炒め
お酢がよくきいた一品です♡茄子と厚揚げでカサ増し！節約メニューです♡
このレシピの生い立ち
豚肉が100gしかなかったので、食べ応えある厚揚げと茄子でカサ増ししました♡
作り方
- 1
茄子は乱切りし、水にさらす。厚揚げは一口サイズに切る。
- 2
★を混ぜ合わせておく。
- 3
サラダ油をひいたフライパンで、豚肉→茄子→厚揚げの順番で炒める。
- 4
片栗粉を上からパラパラとふり、混ぜ合わせる。
- 5
火が通ったら、★を加え軽く煮詰め完成。
コツ・ポイント
火加減は、弱火から中火でお願いします♡
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