簡単こってり照り焼き
madkat @cook_40097703
ご飯が何杯でもいけちゃう簡単こってり照り焼き
このレシピの生い立ち
海外で生活していると、こってりした照り焼きが食べたくなって…。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に●の材料
をふりかけて下味をつける。 - 2
★の材料を混ぜておく。しょうがはみじん切りでもすり下ろしでもOK。
- 3
1の鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、熱したフライパンにサラダ油を入れて、中火で皮目を先に両面をこんがりと焼く。
- 4
2の合わせ調味料を3のフライパンに回し入れてふたをし、時々揺すりながら2〜3分蒸し焼きにする。
- 5
ふたを取って強火にし、調味料をスプーンで鶏肉にかけながら汁気がほぼなくなるまで煮詰める。
- 6
お好きな野菜を添えて、白米とともにガッツリいっちゃって下さい。
コツ・ポイント
タレにオイスターソースを入れるところでしょうか。
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