厚揚げとしめじの味噌チーズ炒め
ちょいこふすき @cook_40044635
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このレシピの生い立ち
家庭の味っぽい物が食べたくて作ったものの、仕上げについクセでチーズを投入。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ、しめじ、ちくわを適当に切る。長葱は小口切り。
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、１の材料を投入
- 3
しめじに火が通ったら酒と味噌を加え、お好みで砂糖を入れる。
- 4
火を消して、とろけるチーズを加えて余熱で溶かし混ぜる。
コツ・ポイント
チーズが嫌いな方は加えずにどうぞ。チーズの変わりに鷹の爪・柚子胡椒・ニンニク・生姜などを加えても美味だと思います。
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