【めちゃ簡単】美味しい炊き込みご飯

さすず
さすず @cook_40035767

義理母に教えてもらった美味しい炊き込みご飯!何杯でもいけちゃいます☆
このレシピの生い立ち
義理母から教えてもらいました。

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材料

  1. もち米 2合
  2. 白米 1合
  3. 鶏もも肉(胸肉) 1枚
  4. にんじん 1本
  5. あげ 1枚
  6. しめじ 1パック
  7. 薄口しょうゆ 大3
  8. 大1
  9. みりん 大1

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りに、鶏肉・あげも小さくカット、シメジの下を切って下ごしらえしておく。

  2. 2

    白米・もち米を合わせて洗ってください。

  3. 3

    洗った米に、薄口しょうゆ・酒・みりんを入れて、水をお釜の分量3合に合わせて、1の具を入れて炊きあげる。

  4. 4

    混ぜて食べる☆

  5. 5

    2008.1.14。スーパーで半額で売ってた合鴨八幡巻き!中ににんじん、インゲン、ごぼうが入ってます。これをみじん切りにして、こんにゃくも一緒にいれて、味付けベースは一緒で、簡単手抜き炊き込みご飯☆

  6. 6

    出来上がり~美味しかったです☆

コツ・ポイント

実家で食べるご飯は何でも美味しいんですが、1番はコレ!!もっちりしてて美味しいです☆
他に、ちくわ、こんにゃく、たけのこなど入れても美味しいですよ~
もち米の割合変えても美味しいです!

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レシピ作者

さすず
さすず @cook_40035767
に公開
手抜き大好き。美味しいの大好き。お酒大好き。
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