おからの炒め煮
nikoju @cook_40083253
おから、ねぎ、ひじき、その他余り物をみじん切りしてヘルシーな一品に☆
このレシピの生い立ち
おからの炒め煮が好きなので、よく作ります
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻す。フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、おからをでこげないように炒る。
-
- 2
ねぎ、みじん切りにした野菜などを少量のサラダ油で炒める。
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- 3
おから、野菜、ひじきをあわせ、煮汁をあわせ入れ、こげないようにかき混ぜ炒め煮する。
- 4
☆干しシイタケがあればさらにおいしくなる。
みょうが、紅しょうが、酢れんこん等、酸味のあるものは炒めることで和らぐ。 - 5
☆これから入れてみようと思うもの☆さつまいも
コツ・ポイント
おからはサラダ油大さじ1でこげないように炒る。
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