長芋の梅酢和え

はじめてのつくれぽをする
ふじこねーちゃん
ふじこねーちゃん @cook_40046281

長芋のシャリシャリ感と梅酢のアッサリとした味でどんどん食べられます。
夏ばてした時や箸休めにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれていました☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. 長いも １０ｃｍくらい
  2. きゅうり １/２本
  3. 乾燥わかめ 大さじ山盛り１
  4. ちりめん 大さじ山盛り２
  5. 梅干 ２個
  6. 米酢 大さじ１と１/２
  7. 塩 少々

作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水でもどしておく

  2. 2

    梅酢をつくる

    梅干を種からはずし、包丁でたたく
    ボウルにたたいた梅と米酢を入れ混ぜ合わせる。塩で味を整える

  3. 3

    きゅうりは薄くスライスし、長いもは１ｃｍ角の短冊切りにする(長さは５ｃｍほど)

  4. 4

    梅酢に切った野菜、水気をきったわかめ、ちりめんを入れて混ぜたら完成

コツ・ポイント

☆長いもは色が変色しやすいので混ぜる直前、最後に切るといいです。
☆甘めの梅干よりも塩気の多い梅干のほうが合っていると思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ふじこねーちゃん
ふじこねーちゃん @cook_40046281
に公開
新米主婦です☆皆さんのレシピ参考にさせていただいてます♪旦那さんのために毎日のご飯作りがんばります！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 炊飯器で作る・甘さ控えめ 鶏大根 こもれび食堂🌸&Ｋ
  2. 簡単！ベーコンミニピザ　生地作り～30分 だんどり亭
  3. 簡単！ごはんのお供☆サバの甘辛煮 だんどり亭
  4. 厚揚げステーキ 高杉さんちのごはん🍚
  5. ニラと卵と豚ひき肉の春雨炒め カモミール
  1. 新ごぼうのピリ辛炒め Aloha
  2. みそのおにぎり ぴぴよ
  3. ひじきと新玉ねぎのサッと和え まめ太郎２
  4. お弁当にも◎高野豆腐ナゲット ぱみ