豚肉のもやし巻き

ぷたい's cooksnap of when they made 豚肉のもやし巻き.
ｈｉｎａｄｏｒｉ
ｈｉｎａｄｏｒｉ @cook_40071312

ヘルシー　もやし巻き♪
おつまみにもぴったり
このレシピの生い立ち
肉巻きをボリュームがあってヘルシーに作りたいと思って作りました。

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材料

３人分
  1. 豚ローススライス（しゃぶしゃぶ用） ３００ｇ
  2. もやし ２００ｇ
  3. 大葉 5～１０枚
  4. ★たれ★
  5. ●こいくち醤油 大さじ２
  6. ●うすくち醤油 大さじ１/2
  7. ●みりん 大さじ１
  8. ●砂糖 大さじ１
  9. ●酒 大さじ１
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    もやしを耐熱皿に入れてラップをかける。
    レンジでチン。
    （目安６００ｗ　２分）
    冷ましておく。

  2. 2

    大葉を半分に切る。
    たれの●を合わせておく

  3. 3

    豚肉を２枚少し重ねて置く。その上に大葉を置き、１のもやしを置く。（豚肉は好みで３枚にしてもOK)
    　巻く。

  4. 4

    ３を繰り返す。

  5. 5

    フライパンを熱しサラダ油を引き、４を並べる。（この時、巻き終わりの部分を下にする）
    焼く。

  6. 6

    豚肉に火が通ったら
    ２のたれを入れてからめる。

  7. 7

    豚肉巻きをお皿に取り出し、たれを煮詰める。
    （煮詰め具合はお好みで）
    たれを豚肉巻きにかける。

コツ・ポイント

もやしと大葉の代わりにセロリを巻いても　おいしいです。
たれのかわりに　ポン酢でも　OK.。

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つくれぽについて

レシピ作者

ｈｉｎａｄｏｒｉ
ｈｉｎａｄｏｒｉ @cook_40071312
に公開
和歌山県出身 現在、大阪府在住☆お菓子や料理をつくるのも、食べるのも大好き♪ これから色々作っていきたいです。
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