貧血予防に☆豚ハツとたまねぎのサラダ

たいぷん
たいぷん @cook_40043464

100g48円♪かりっと焼いた豚ハツと一緒なら、生たまねぎもパクパクいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
お安い豚ハツは大活躍♪貧血気味のときいただきます。
今回は血液さらさら効果も狙って。

貧血予防に☆豚ハツとたまねぎのサラダ

犬くんし's cooksnap of when they made 貧血予防に☆豚ハツとたまねぎのサラダ.
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100g48円♪かりっと焼いた豚ハツと一緒なら、生たまねぎもパクパクいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
お安い豚ハツは大活躍♪貧血気味のときいただきます。
今回は血液さらさら効果も狙って。
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材料

4人分
  1. 豚ハツ 500ｇ～600ｇ
  2. 玉ねぎ 1個
  3. きゅうり 2/1本
  4. 味塩コショウ 適量
  5. しょうゆ 小さじ１
  6. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、冷水にさらしておく。

  2. 2

    豚ハツを一口分の大きさに切る。
    ハツは嫌なくせがないので私は下処理などしません。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をいれ、豚ハツを炒める。ふたをして、中火で5分程蒸らす。

  4. 4

    この間にきゅうりをスライスし、軽く塩をふって水分を出しておく。

  5. 5

    フライパンのふたを開けて、水分をとばしながら、炒める。

  6. 6

    味塩コショウで味付け。仕上げにしょうゆで香ばしさを。

  7. 7

    水を良く切った玉ねぎ、きゅうりと豚ハツを盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けは濃い目がGoODです。
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自分で上手にできたレシピを「我が家の家庭の味」としてとっておきたいなと思い、記録します。いつか娘にも見せて、作ってもらいたいな♪
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