小松菜と海老で洋風炒め

おみなん
おみなん @cook_40038773

明治チューブでクッキング があらかじめ風味がついているので、海老を使った炒めるだけの簡単な一品ができます。
このレシピの生い立ち
「明治チューブでクッキング バター&オリーブオイルブレンド」を使ってレシピを考えてみました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. ブラックタイガー海老 12~16匹ぐらい
  3. えのき 100g
  4. にんにく 1片
  5. 明治チューブでクッキング バター&オリーブオイルブレンド 20g
  6. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    小松菜・えのきは食べやすい大きさに切る。
    にんにくはスライスしておく。

  2. 2

    海老は殻をむき、背わたを取る。
    また背に切り込みを入れておく。

  3. 3

    フライパンに明治チューブでクッキング バター&オリーブオイルブレンドとニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。

  4. 4

    海老を入れ、少し色が変わってきたら、小松菜・えのきも入れ炒める。

  5. 5

    塩・胡椒で味を整えて出来上がり。
    今回使用した明治チューブでクッキング です。

コツ・ポイント

炒め終わりにもし水分が多くでるようなら、水溶き片栗粉を加えてスープをからめてしまうのもいいでしょう。

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レシピ作者

おみなん
おみなん @cook_40038773
に公開
食いしん坊の旦那と食べ盛りの娘二人に囲まれて、日々献立を考えるのは大変です^^; 簡単で旨い料理を目指し頑張ってま~す!! ブログでも普段のごはんの様子を紹介してます。よければ遊びに来て下さい♪  http://ameblo.jp/misha-toradoko/
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